Cachaza
Cachaza

El ron de cachaza proviene de la cachaza, que es un subproducto anterior a la cristalización del azúcar. Ideal para mojitos y Caipirinhas.

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Chile Fantasma
Chile Fantasma

Muchas salsas picantes usan la escala Scoville para publicitarse en los centros comerciales.

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Clamato
Clamato

Es la base del auténtico Bloody Mary, agrégalo a los cocteles de mariscos e incluso degustálo sólo con una rama de apio fresco. Ideal para las “micheladas” muy comunes en el norte de México.

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Haba Tonka 100 gr.
Haba Tonka 100 gr.

A la hora de cocinar con ella, el haba tonka destaca sobre todo en la elaboración de preparaciones dulces, desde galletas y bizcochos a helados o cremas, y resulta especialmente interesante en su combinación con el chocolate. También se está convirtiendo en un ingrediente estrella en la creación de cócteles e incluso en platos salados ideados por los grandes cocineros.

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Hojas de Plátano – 1 bolsa 1/2 kg
Hojas de Plátano – 1 bolsa 1/2 kg

La cocina meridional de la India se suele servir por regla general en hojas de banana. Algunas recetas indias y khmer emplean las hojas de banana como recipiente para cuando se fríe, posteriormente se quitan para retener los sabores.

En México, la envoltura en hoja de plátano diferencía a los tamales oaxaqueños de los otros tamales del país, que se envuelven en hoja de maíz.

En Venezuela también se utiliza la hoja de plátano para envolver las hallacas, comida típica navideña.

En Colombia es ampliamente usada como envoltura de los tamales, comida típica en todas las regiones del país.

En Honduras se utiliza la hoja de plátano para envolver tamales de pollo o de cerdo. Comida tradicional en celebraciones Navideñas, nacimientos o incluso en velorios. También se usa para envolver cuajada, un producto derivado de la leche fermentada.

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Maíz Morado
Maíz Morado

El pueblo de los Andes y del Perú en general, tienen como costumbre refrescarse con una bebida llamada popularmente chicha morada de muy reconocido poder nutritivo y saludable.

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Maíz seco – 1 bolsa 1/2 kg
Maíz seco – 1 bolsa 1/2 kg

El pueblo de los Andes y del Perú en general, tienen como costumbre refrescarse con una bebida llamada popularmente chicha morada de muy reconocido poder nutritivo y saludable.

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Miel de Agave
Miel de Agave

Está libre de gluten, por lo que es un edulcorante adecuado para personas conenfermedad celíaca.

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Miel de Algarrobina
Miel de Algarrobina

La algarrobina, por su parte, es un producto derivado de la algarroba muy apreciado en gastronomía, sobre todo en hispanoamérica. Con los frutos maduros del algarrobo se prepara un hervido del que se concentran los azúcares naturales . Una vez hervidas las algarrobas, se prensan. El extracto resultante es filtrado y se somete después a evaporación para llegar a un resultado final de carácter viscoso. Es un gran alimento por sus propiedades vitamínicas y protéicas.

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Mini Verduras
Mini Verduras

Están de moda, son pequeñas y son muy apetecibles. llena tus platos de las verduras de siempre en versión miniatura.

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Okra fresca – 1 kg
Okra fresca – 1 kg

El fruto de la okra es bastante mucilaginoso, lo que provoca desagrado en algunas personas. La principal forma de consumo de esta hortaliza es cocida, aunque en menor escala se consume cruda en ensaladas o deshidratada. Cocida y aliñada con limón es ingrediente de numerosos guisos.

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Pisco
Pisco

Pisco Puro, especial por su fina destilación y de una sola variedad de uva. Es obtenido tanto de uvas de las variedades no aromáticas como son: quebranta, mollar y negra corriente, como de las aromàticas como la Italia, torontel, albilla,y moscatel

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