Descripción del Producto
El maíz morado es un conjunto de variedades de Zea mays que poseen un fruto (infrutescencia) de color morado. Crecen en México y losAndes de Perú, Bolivia, Ecuador y Argentina, dispersos y cultivados también en las costas del territorio peruano, desde mucho antes de losincas.
Existen diferentes variedades de maíz morado todas derivadas de un línea más ancestral denominada «Kculli» aún cultivada en Perú, Bolivia y Argentina.
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